Защо трябва да добавите хранителна мая към вашата диета?

Хранителна мая: какво е това?

Хранителната мая на люспи (флейк) или наричана още хранителни дрожди не е растение, нито животно, а по-скоро гъбички. Тя е добро допълнение към вегетариански, вегански, палео или безглутенови диети.

Аз страдам от свръхрастеж на Кандида и избягвам храни, които съдържат мая. Мога ли да ям хранителна мая?

Маята, която ще намерите в хляба и бирата е жива и активна мая. Хранителната мая се предлага в изсушена форма на люспи и не е активна мая. Това означава, че не може да се използва, за да се направи хляб или бира, но по-важното е, че няма да доведе до свръхрастеж на дрожди/кандида в организма. Следователно, тъй като тя е деактивирана, не може да предизвика или допринесе за кандида.

Това, което причинява свръхрастеж на кандида е диета с високо съдържание на захар, преработени храни и напитки, употреба на антибиотици и противозачатъчни хапчета, като това са само няколко първопричини. За да научите повече за това, какво е кандида,  още причини и симптоми и по-важното, как да се справите, прочетете тази  статия.

Какви са ползите от добавянето на тази храна в диетата?

  • Бета глюкан влакна, намиращи се в хранителната мая помагат за поддържане на защитните сили на организма срещу патогени (това е било открито при проучване, в което участниците консумират по една супена лъжица дневно).
  • Друго проучване, в което участниците консумират по половин супена лъжица, установило, че участниците имали значителен тласък в чувство на жизненост.
  • Това е едно чудесно допълнение към вегетариански и вегански диети, поради нейното съдържание на витамин B и протеин.
  • Тя също има вкус на сирене и се използва, за да замени сиренето в хранителния режим.
  • Съдържа всичките девет незаменими аминокиселини.
  • Богат източник на 14 минерали и 17 витамини.
  • Има антивирусни и антибактериални свойства.
  • Може да бъде полезно за кандида, хронично акне, диария, както и подкрепа на имунната система.
  • Атлетите я използват за тласък на енергия.

Как мога да я използвам в моите рецепти?

Можете да добавите хранителната мая към много ястия, които правите. Добавете я в края на горещи и готвени ястия, тъй като високите температури могат да унищожат хранителните предимства на маята.

  • Поръсете върху варена царевица.
  • Добавете в хумус, песто, сосове за спагети и студени супи.
  • Поръсете върху вашите салати и варени зеленчуци.
  • Използвайте я както ще използвате настъргано сирене.
  • Добави в боб и ориз или пълнозърнести ястия.

Какво трябва да знаете?

  • Страдащи от подагра може да намалят дозата ½ чаена лъжичка на ден, поради нейното съдържание пурини.
  • Може да сте чували, че някои хранителни продукти от дрожди съдържат олово. Добре е да проучите какво купувате. Въпреки това, без значение каква е марката, е безопасно да се консумират 2 супени лъжици на ден.
  • Някои хранителни продукти от дрожди съдържат B12, а други не. Прочетете етикета. Ако сте вегетарианец или веган е добре да се допълва диетата с витамин B12 в денатурирана форма. Мит е, че В12 е естествено намерен в хранителната мая, той трябва да се добави.
  • Не съдържа MSG, тъй като може да чуете този слух. Маята е естествен източник на вкуса на умами или глутаминова киселина. Глутаминова киселина се свързва с други аминокиселини. Глутаминова киселина, която е от MSG, не се свързва. Когато се консумира глутаминова киселина от реални храни, тялото ви контролира колко се абсорбира. Превишението на глутаминова киселина се изхвърля като отпадък и не се съхранява в тялото. MSG, който се добавя към много преработени храни е токсин.

Автор: Tru Foods Nutrition

Източник: http://www.naturalnewsblogs.com/add-tastey-booster-food-nutritional-yeast-diet/

 

Вашият коментар