Печен карфиол с куркума – какво може да направи за вас?

Казва се, че тази рецепта за печен карфиол с куркума има способност за борба с рака и поради своите силни противовъзпалителни свойства, тя също така има способността да се бори и с много други заболявания. Тази рецепта със сигурност е много здравословна, но преди да я опитате има няколко неща, които трябва да знаете.

Яденето на ястия на базата на карфиол е ефективен начин за увеличаване на приема на минерали, антиоксиданти и витамини, особено витамин С. Една порция карфиол осигурява почти 3/4 от дневната препоръчителна доза на витамин С.
Комбинацията от печен карфиол с куркума ще засили ползите от яденето на карфиол.

Рецепта за печен карфиол с куркума

Съставки:

  • Една глава органичен карфиол
  • Щипка черен кимион
  • Една супена лъжица куркума
  • Сол и зехтин на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете главата карфиол на малки розички.

Загрейте фурната до около 200 градуса и сложете нарязания карфиол вътре.

Добавете куркумата, черния кимион, солта и зехтина, разбъркайте всичко добре.

Покрийте съда с фолио и печете в продължение на 40 минути. След това отстранете фолиото и запечете за още 15 минути.

Ползите от ядене на карфиол с куркума

Проучванията показват, че комбинацията от карфиол и куркумин има способност за предотвратяване и лечение на редица видове рак.

Куркуминът в куркумата има силно противовъзпалително, антиоксиданто и противораково дейтвие, той е способен да премахва ракови клетки.
Карфиолът съдържа глюкозинолати, които прочистват организма от вредните свободни радикали, а също и убиват някои видове ракови клетки. Силно се препоръчва редовното ядене на карфиол, за да се намали риска от рак.

Тази храна насърчава мозъчната функция

Карфиолът е добър източник на холин, който поддържа правилното развитие на мозъка. Куркуминът също е добър за повишаване функцията на мозъка, а и е потвърдено, че помага да забави развитието на болестта на Алцхаймер.

Това ястие е пълно с хранителни вещества и е лесно за приготвяне

Една порция от тази рецепта ви осигурява 80% от дневната препоръчителна доза на витамин C, 45% от витамин К и 30% от фолиева киселина. Рецептата е много проста и отнема само 5 минути.

Освен това, карфиолът също е зареден с протеин, фибри, калий, магнезий, манган, ниацин и витамин В6.

И двете, карфиол и куркума са толкова полезни за здравето, а комбинацията от печен карфиол с куркума трябва да се опита.

Автор: Alex Jordon

Източник: http://blogs.naturalnews.com/roasted-cauliflower-turmeric-powerful-dish-can/



Вашият коментар