Ако се борите с рак, диета, състояща се предимно от биологично отгледани пресни плодове и зеленчуци, е основен приоритет. Освен това е важно да се избягват високо преработени храни, съдържащи хидрогенирани мазнини и добавки, които могат да бъдат потенциално канцерогенни.
Има много зеленчуци с противоракови свойства, включително броколи, които можете да включите в дневното си меню. Доказано е, че те могат да предотвратят, както и да лекуват рак.
Броколите съдържат глюкорафанин, който тялото преработва в антираковото съединение сулфорафан. Това съединение изчиства Н. Pylori от тялото, бактерия, за която е установено, че силно увеличава риска от рак на стомаха. Освен това, броколите съдържат индол-3-карбинол, мощно антиоксидантно и антиканцерогенно съединение, възпрепятстващо растежа на рак на гърдата, шийката на матката и рак на простатата и също така увеличава функцията на черния дроб.
Вкусен начин да се консумират броколи – как да си направим най-здравословното смути с броколи
Съставки:
- 100 г броколи;
- 100 мл вода;
- 1 зелена ябълка;
- 1 супена лъжица мед;
- 2 супени лъжици лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Измийте броколите и ябълките и ги обелете и нарежете на малки парченца.
Сложете ги в блендер и след това добавете лимоновия сок и водата. Смесете добре.
Сервирайте сока в голяма чаша и добавете малко мед с помощта на дървена лъжица.
Допълнителни причини защо броколите трябва да бъдат основна част от вашата диета
Здравословна нервната система
Броколите съдържат голямо количество калий, който помага за поддържането на здрава нервна система.
Регулира кръвното налягане
Заедно с високото количество калий, броколите съдържат магнезий и калций, които помагат за регулирането на кръвното налягане.
Предотвратява и лекува настинка
Една чаша броколи съдържа голямо количество витамин С, който е ефективен за облекчаване на дискомфорта от обикновена настинка.
Здраве на костите
Броколите съдържа високи нива на Калций и витамин К, двете от които са важни за здравето на костите.
Слънчево изгаряне
Броколите са полезни при увреждане на кожата, благодарение на глюкорафанина, който помага на кожата за детоксикацията и за възстановяване.
Добро зрение
Проучванията показват, че лутеинът помага за предотвратяване на свързана с възрастта макулна дегенерация и катаракта, както и притежава антиракови ефекти. Освен това, броколи е добър източник на витамин А, който е необходим за образуване на ретината, светлинно-абсорбираща молекула, която е от съществено значение както при слабо осветление, така и за цветно зрение.
Здраво сърце
В6 и фолат в броколи намаляват риска от атеросклероза, сърдечен инфаркт и инсулт.
Автор: Beverly Entin
Източник: http://blogs.naturalnews.com
admin
Ще се пробва!