Архиви Тагове: черен шоколад

Киноа с черен шоколад

Здравословен начин да хапнете шоколад на закуска

Бързи факти за киноата, които не бива да се пренебрегват – 1 чаша варена киноа съдържа около 8 грама протеин, 5 грама фибри и тонове желязо и магнезий! Сещате ли се за по-добър начин да започнете деня си?

Съставки

  • 1 чаша (172 гр.) бяла киноа
  • 1 чаша (240 мл) неподсладено бадемово мляко
  • 1 чаша (240 ml) кокосово мляко
  • щипка морска сол
  • 2 супени лъжици (10 г) неподсладено какао на прах
  • 2-3 супени лъжици (30-45 ml) кленов сироп или кокосова захар
  • по избор: 1/2 ч.л. чист ванилов екстракт
  • 3-4 квадратчета вегански черен шоколад
  • Горски плодове
  • Нарязан банан
  • Конопени семена и/или семена от чиа, ленено семе

Начин на приготвяне

Измийте добре киноата. Загрейте малка тенджера на средна температура и добавете измитата и изцедена киноа и оставете за 3 минути, като се разбърква често, за да изсъхне и леко да се запече.
Добавете бадемово мляко, кокосово мляко, щипка сол и разбъркайте. Оставете да заври при висока температура, след това намалете топлината до ниско и гответе за 20-25 минути като разбърквате от време на време.
След като течността се абсорбира, добавете какаото на прах, кленовия сироп и ванилия (по желание). Разбъркайте да комбинирате добре.
Сервирайте всяка купичка киноа с парче шоколад и всякакви други желани гарнитури (изброени по-горе). Добър апетит!

Хранителна информация
За 3/4 чаша (1 от 4 общо порции) Калории: 236 Мазнини: 6 гр. Наситени мазнини: 3 гр. Въглехидрати: 40 гр. Захар: 9 гр. Натрий: 120 мг. Фибри: 4 гр.
Протеин: 7.5 гр.

Черният шоколад увеличава вниманието и бдителността, и подобрява кръвообръщението

(NaturalNews)

Има някои добри новини за любителите на шоколад: ново проучване, проведено от изследователи от Университета Северна Аризона показва, че приемът на черен шоколад с най-малко 60 процента какао може да бъде ключът към подобряване на вниманието и бдителността, и помага със следобедния спад.

„Шоколадът е наистина стимулант и активира мозъка по един наистина специален начин“, казва д-р Лари Стивънс, професор по психологически науки в Университета Северна Аризона. „Той може да увеличи мозъчните характеристики на вниманието и също оказва значително влияние върху нивата на кръвното налягане.“

Петте най-лечебни суперхрани на 2014 г.

2014 година беше една изумителна година за онези, които насърчават и защитават здравословния начин на живот и физическото изцеление чрез хранене на растителна основа. Много изследвания през миналата година доведоха до все повече доказателства, че хранителната терапия може да има положителен ефект върху редица условия, включително и дори сериозни такива като рак, Алцхаймер и сърдечно заболяване.

Също така изглежда, че хората в обществото все повече осъзнават връзката между определени храни и доброто здраве, и че тези храни са станали изключително популярни не само със своя приятен вкус, но и с ползите, които носят със себе си. Петте най-лечебни храни за 2014 г. са разгледани по-долу.

7 причини за ядене на черен шоколад

(NaturalNews)

Все повече и повече стават причините за ядене на черен шоколад. Тук ще се опитаме да посочим най-важните от тях. Важно е да се разбере, че органичният черен шоколад е най-добрия избор.

Колкото по-тъмен е шоколадът, с по-малко захар, мляко и други съставки, толкова по-близо е до какаото. Най-малко 70% до 90% какао в черния шоколад е здравословно и вкусно.

Млечният шоколад съдържа мляко, което няма никакви ползи за здравето, и захар, която храни раковите клетки. Избягвайте го.