Не се среща често храна с хранителния профил на годжи бери. Това са плодовете на Lycium barbarum и Lycium chinense растенията, които са били култивирани повече от 2000 години в Азия. Те са толкова ценни, че  са били наречени „червени диаманти“ заради тяхната необичайно висока хранителна стойност.

Нека да разгледаме тези специални скъпоценни камъни малко по-отблизо, за да дадем оценка на това, което могат да донесат за вашето здраве и, разбира се, на вашите вкусове.

Хранителна стойност на годжи бери

Дори само при вида на сушените годжи бери може да разберете колко хранителни са те, а когато погледнете техния хранителен профил е лесно да разберете защо са толкова почитани в много източни култури. За да имате идея за тяхното хранително съдържание ето какво съдържа шепа с годжи бери.

  • 18 аминокиселини, включително всичките 8 основни аминокиселини, което го прави пълен протеин
  • 6 основни есенциални мастни киселини (EFA)
  • 22 следи от минерали и 11 основни витамина (включително A, C, B-комплекс и Е)
  • 140 процента от дневната доза за витамин А, 100 процента – за желязо, мед и рибофлавин, 91 процента – за селен, 24 процента – за калий и 18 процента – за цинк.
    Превъзходен източник на антиоксиданти и често е класиран като № 1 в Oxygen radical absorbance capacity (25 000)
  • повече витамин C на 30 грама от портокалите
  • голям източник на фибри

Когато тази „хранителна електроцентрала“ постъпва в тялото ви редовно, може да доведе до  много ползи за здравето. Нека да разгледаме някои от тях.

Ползите за здравето на плодовете от годжи

Когато започнете редовно да консумирате годжи бери, ще видите следните предимства:

  • Подпомага здравето на имунна система
  • Поддържа здрава чернодробна функция
  • Подхранва очите, кожата и здравето на косата
  • Поддържа здраво сърце
  • Поддържа здравата бъбречна функция
  • Повишава настроението
  • Като такава висока антиоксидантна храна, тя също е отлична за подтискане на свободните радикали и може да поддържа и здравословен процес на стареене.

Добавяне на годжи бери в диетата

Тъй като плодовете от годжи са невероятна храна, има многобройни начини да ги използвате във вашата диета. Не е нужно да се приготвят и добавят към специални рецепти, тъй като с лекия си сладък вкус те могат да се хапват просто така.

Могат да се добавят и към зърнени храни, овесени ядки, конфитюри, салати, чай или кексове.

Разбира се, не всички източници на годжи бери са чисти, тъй като много се доставят предимно от Китай. Човек трябва да бъде изключително внимателен на различни замърсители (включително тежки метали), които може да се крият в плодовете.

Не се чудете, а добавете тези „червени диаманти“ към вашата диета. Това е суперхрана, която дарява щастие и чувство за младост.

 

Автор: Derek Henry

Източник: https://www.naturalnews.com/2017-11-15-why-goji-berries-might-be-the-holy-grail-of-health-2.html

Напиши коментар

Добави обява

×
×