Архиви Тагове: здравословни мазнини

Авокадо: 5 причини да изядете едно днес и всеки ден!

(NaturalNews)

Не беше много отдавна, когато авокадото беше в списъка “никога да не се яде” на много диети. Назад в дните, когато имаше мания за ниско съдържание на мазнини, авокадото се считаше за греховно! За щастие, тези дни са зад нас, и можем да възхваляваме вкусното, прекрасно авокадо за това, което наистина е: супер здравословна храна.

В Америка съществуват две основни разновидности на авокадо, Хас (от Калифорния) и разнообразието Флорида. Хас е по-тъмно с по-груба, камениста обвивка, а авокадото Флорида е по-голямо и има гладка, по-светло зелена обвивка. И двете са здравословни – така че е лично предпочитание относно това, на кой вид да се отдадете.

По-долу са изброени пет доказани причини, поради които трябва да включите авокадо в диетата си. Дори всеки ден, ако искате!

Оттървете се от някои масла за готвене и използвайте тези, вместо тях

Въпреки че манията за “ниско съдържание на мазнини” през 1980-те и 1990-те плашеше хората за известно време и ги спираше от яденето на яйца или на масло, тази фаза сега за щастие е към края си. Дори медицината, както и диетолози признават факта, че мазнините са част от здравословния начин на хранене.
Въпреки това, не всички мазнини са създадени равни. Някои мазнини са изключително здравословни и са в състояние да допринесат за насърчаването на здравето на сърцето, ограничаване на апетита по естествен път и да помогнат на тези, които се стремят да постигнат целите си за загуба на тегло. Други мазнини, обаче, всъщност увеличават възпалението в организма, насърчават наддаването на тегло и причиняват натрупване на плака в артериите, което може да доведе до сърдечен удар. По-долу е разбивка на това, кои масла и мазнини трябва да се избягват и кои от тях да се използват, за да сте здрави.

Защо трябва да се яде повече масло

(NaturalNews)

Маркетинговата бомбардировка, която стартира през последните няколко десетилетия, демонизира наситените мазнини и направи полиненаситените мазнини герои (обръщайки специално внимание към растителните масла, като соево, царевично и памучно) и порази сериозно здравето ни. Хората започнаха да избягват неща като масло, говеждо месо и пълномаслена сметана и започнаха да въвеждат неща като маргарин и нискомаслени млечни продукти.

Добър ли беше този избор?

Случаят с маргарина, “любимецът” на атаките на наситените мазнини

Диета с високо съдържание на здравословни мазнини предпазва мозъка от стареене

(NaturalNews)

Диета, богата на полезни мазнини, може действително да забави процеса на стареене, включително произтичащата дегенерация на мозъка, свързана с болестите на Алцхаймер и Паркинсон, според проучване, проведено от изследователи от Центъра за здравослвоно остаряване, Копенхагенския университет и Националния институт по здравеопазването, и публикувано в списание Клетъчен метаболизъм. Проучването е финансирано от Nordea-fonden чрез Центъра за здравослвно остаряване.

Тъй като увреждането на ДНК се среща като естествен страничен ефект от ежедневните натоварвания на околната среда и собствените метаболитни процеси на организма, тялото постоянно поправя слабо генетично увреждане. Смята се, че много от ефектите на стареене, включващи когнитивна загуба, се появяват, когато тялото започва да губи способността си да поправя всичките вреди, както и когато започват да се натрупват малки ДНК грешки. Също така се счита, че такова увреждане на ДНК допринася за по-специфични заболявания, като болестта на Алцхаймер.