Каротеноиди – източници, ползи за здравето и употреби
В природата има почти 600 сорта каротеноиди. Тези фитохимикали са мастноразтворимите молекули, които дават на много плодове и зеленчуци блестящо оцветяване. Вероятно сте по-запознати с алфа- и бета- типа на…