Архиви Тагове: куркумин

Смутита с куркума за оптимизиране абсорбцията на куркумата

Няма никакво съмнение, че куркумата е едно от най-полезните растения в света. Тя е била използвана в продължение на дълъг период от време, за да се бори с болести и за подкрепа на доброто здраве, поради своите лечебни свойства. Куркумата е невероятна, знаейки подробно информацията за нейните антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, тя дори се бори с болести като Алцхаймер и рак.

Куркумата, обаче трябва да се консумира правилно, за да се получат всички ползи от нея. Ако мислите, че просто яденето ѝ е достатъчно, не сте прави. Куркумата е мастноразтворима, което означава, че тя не се разтваря напълно, освен ако не е в мазнини.

Как съединение в куркумата помага да се лекува повреден мозък?

Куркумата е една от най-многостранните лечебни подправки в света! Тази подправка, която често се среща в къри, може да засили способността на мозъка да се излекува. Проучване показва, че съединение, намерено в куркумата, може да насърчи растежа на нервните клетки, които са част от ремонтирането на мозъка.

Куркумата има много ползи за здравето и една от тях се разкрива в едно проучване, проведено сравнително наскоро. То установява, че куркумата може да излекува „повреден мозък“ и да помогне с неврологични заболявания.

Ананас и куркума – мощно противовъзпалително смути

Куркумата – мощна противовъзпалителна билка

Противовъзпалителната сила на куркумата идва от нейното съединение, наречено куркумин. Проучванията показват, че куркуминът има антитуморни и антиоксидантни свойства. Куркумата е отличен източник на манган, желязо, витамин В6, калии и витамини. Като противовъзпалително средство, куркумата е известна за лечение на много състояния, включително жълтеница, менструални проблеми, метеоризъм, зъбобол и т.н.

Куркума и черен пипер – перфектната антиракова комбинация

Една много проста комбинация от тези три съставки може да предотврати появата на рак.

Ето рецептата:

Смесете ¼ чаена лъжичка куркума, ½ чаена лъжичка зехтин. Добавете към тези 2 съставки една чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.

Смесете добре всички съставки.

Сместа може да се консумира индивидуално или може да бъде добавена в различни ястия или салати.

Ако решите да консумирате само сместа, може да се смесва с малко вода. Ако сместа се използва в готвени ястия, не забравяйте да я поставите в края на готвенето.