(NaturalNews)
Терпентинът, важен промишлен химикал, извлечен от смолата на борови дървета е толкова токсичен при вдишване, че не само ще раздразни кожата и очите, но също така ще увреди дихателната и централната нервна система.
Ако се консумира, терпентинът може да предизвика бъбречна недостатъчност. Точно това опасно защитно растително съединение формира основата на цитрусовото овкусяване на много популярни продукти като десерти и напитки. Това е така, защото терпентинът е лесно придобиван член на важно ароматно и овкусяващо химическо семейство: терпени и терпеноиди.
Терпените формират основата на много етерични масла, които дават на растенията и цветята техните аромати и вкус и се използват от своя страна за овкусители в производството на промишлени храни и като аромат в ароматерапията или парфюмерията.
Витамин A е химикал в семейство терпен, както и отличителните ароматични съединения от хмел (бирена съставка).
Тъй като терпеновите аромати се надушват толкова лесно от човешкия нос, относително лесно е да се синтезират изкуствено нови ароматни молекули в химикали от това семейство.
Източник: http://www.naturalnews.com
Автор: David Gutierrez
Превод от английски на български
Tanya Nikolova