Суперхрани за здравословно отслабване

(NaturalNews)

Ако все още се борите да намалите теглото си, а в същото време ви се похапва от всичко, може да останете приятно изненадани и насърчени от тази статия.

Има храни, на които спокойно можете да се насладите. Богатите на устойчиво нишесте храни са хранителни и в същото време с ниско съдържание на калории. Богатите на устойчиво нишесте храни и брашната са най-новата хранителна мания, която може да сложи край на много други строги и нездравословни диети.

Още по-важно, богатите на устойчиво нишесте храни и брашна имат способността да подобряват здравето на дебелото черво и ограничават и предотвратяват появата на диабет тип 2 при възрастните.

По същество въглехидратите от богати на устойчиво нишесте храни не са напълно смилаеми и не се превръщат в захар, която ако не се метаболизира в енергия се натрупва като мазнина. Така този вид храни са перфектини за отслабване. Повишаването на кръвната захар се елиминира за защита от инсулинова резистентност и диабет.

Богатите на устойчиво нишесте храни имат свойства на неразтворими и разтворими фибри. Неразтворимите фибри абсорбират течности и спомагат за създаване на добре оформени изпражнения в дебелото черво. Разтворимите влакна се усвояват бавно и са по-гъсти, за да помогнат да се чувствате наситени от храната.

Този вид храни спомага и за образуване на колонии на пробиотични бактерии. Изследователи от университета на Колорадо – Денвър са открили, че този процес помага за премахване на полипи по дебелото черво за предотвратяване на рак, като същевременно предпазва от инфекции и възпаления.

Примери за храни, богати на устойчиво нишесте

Не съвсем узрели или леко зелени банани са страхотен пример за такъв вид храна. Има дори и брашно от зелени банани на пазара, което добива все по-голяма популярност.

То може да се смесва с нормалното брашно за поддържане на вкус и консистенция.

Студени макарони или студени картофи  в салата например са също много добър избор.

Пълнозърнест ориз, картофи и сладки картофи могат да бъдат сготвени и все още да съдържат своето устойчиво нишесте. Същото се отнася и за бобовите растения и граха. Избягвайте боба от консерва.

Използвайте богатия на хранителни вещества органичен боб. Добре е преди готвене да се накисе през нощта във вода. Различните видове боб изискват различно накисване и готвене. Черният боб изискват два пъти повече накисване и готвене като боб Гарбанзо или нахут.

Бобът върви добре с ориз, гарнирани с нарязан лук и магданоз. Добавете и чист студено пресован зехтин, изцеден лимон или лайм и щипка морска сол.

Фасулът може да се яде и студен след готвене. Смесват се различни видове боб и се яде като салата.

Други храни, богати на фибри и помагащи за загуба на тегло

Ето и една храна, от която повечето хора смятат, че се надебелява – авокадо. Авокадото е една от най-здравословните храни.

То съдържа добри мазнини, които са необходими за поддържане на клетъчните стени, заменя и защитава мозъчните клетки и нервите и превръща слънчевите лъчи във витамин D.

Зеленолистните зеленчуци са с много висока плътност, нискокалорични храни. Повечето хора на диета обаче ги избягват и вместо това наблягат на нискомаслени кисели млека с много захар или соево тофу, което е нездравословно, освен ако не ферментирало.

Трябва да се приемат много зеленолистни, марули, зеле, спанак, броколи и др. Леко задушени или сурови те предлагат най-хранителните вещества, ензими и фибри.

Автор: PF Louis

Източник:http://www.naturalnews.com/040722_healthy_weight_loss_food_cravings_superfoods.html#ixzz2Vvf9E71w

Превод от английски на български



Вашият коментар