(NaturalNews)
Според едно скорошно проучване, проведено от изследователи на Университета Пен Стейт и публикувано в списанието на Американската асоциация за сърдечни заболявания, диабетиците от тип 2, могат значително да подобрят реакциите на телата си към стрес чрез простото ядене на две порции шамфъстък на ден.
„При възрастни с диабет, две порции шамфъстък на ден намалиха съдовото свиване по време на стрес и подобриха невронния контрол на сърцето“, заявява изследовател Шийла Д. Уест, PhD,. „Въпреки, че ядките са богати на мазнини, те съдържат добри мазнини, фибри, калий и антиоксиданти. Предвид високия риск от сърдечно-съдови заболявания при хората с диабет, ядките са важен компонент за здравословна диета за сърцето при тази популация.“
По-здравословни реакции при стрес
Изследването е проведено върху възрастни с добре контролиран диабет тип 2 и без други здравословни проблеми. В продължение на шест седмици всички участници са яли само ястията, предлагани от изследователите. Първите две седмици са се състояли от стандартната диета на САЩ, съдържаща 36 процента от калориите от мазнини и 12 процента от общите калории от наситени мазнини. След това участниците са били разпределени на случаен принцип да консумират една от двете диети за още четири седмици.
Едната група е консумирала типичната здравословна диета за сърцето, с 27 процента от калориите от мазнини и седем процента от калориите от наситени мазнини. Другата група е консумирала храна, която съдържа 20 процента от калориите от шамфъстък (85 грама, равняващи се на две порции или около 150 ядки на ден). Участниците в тази диета получават 33 процента от техните калории от мазнини, но също само само 7% от наситени мазнини.
След четири седмици на експерименталните диети, кръвното налягане и общото периферно съдово съпротивление при участниците са били измерени, докато са извършвали един от двата теста за стрес. Първият тест (физически) се състои от поставяне на едната ръка в ледена вода в продължение на две минути. Изследователите установили, че участниците на диетата с шамфъстък показват по-малко съдово стеснение (признак на стрес) от участниците на контролната диета.
„Този студен стресор създава голям съдосвиващ отговор при повечето хора“, казва Уест. „В сравнение с диетата с ниско съдържание на мазнини, диетата с шамфъстъци притъпява съдовия отговор на стрес.“
Участниците в групата с шамфъстък показват същия ефект по време на втория тест, който се състои от решаване на объркващ психическо-математически проблем.
„След диетата с шамфъстък кръвоносните съдове остават по-спокойни и отворени по време на тестовете за стрес“, казва Уест.
Уест отбелязва, че реакцията на стрес, която е притъпена от шам фъстъка е физиологична, а не емоционална.
„Нашите участници все пак се чувстваха разочаровани и ядосани по време на теста по математика,“ отбелязва Уест. „Диетата с шам-фъстък намали отговорите на стрес на техните тела, но ядките не са лек за емоционално страдание, което чувстваме в ежедневието.“
Дългосрочни ползи
Въпреки че не е имало разлика между кръвното налягане на двете групи по време на стрес-теста, изследователите са открили, че като цяло, участниците в групата с шам-фъстък са имали по-ниско кръвно налягане по време на деня.
„Открихме, че систоличното кръвно налягане по време на сън е особено засегното от шамфъстъка“, заявява изследователката Катрин А. Саудер. „Средното кръвно налягане по време на сън беше намалено с около 4 точки. Следствие на това може да се очаква да се намали натоварването на сърцето.“
Изследователите също така са установили, че участниците на диетата с шамфъстък са подобрили вариабилността на сърдечната честота, което предполага по-добър контрол на нервната система от сърцето. Това, от своя страна, предполага повишена активност на блуждаещия нерв, който е свързан с парасимпатиковата нервна система („отговор на релаксация“).
„Ако се поддържат за по-продължително лечение, тези подобрения в кръвното налягане по време на сън, съдовият отговор на стреса и вагален контрол на сърцето, биха могли да намалят риска от сърдечни заболявания в тази високо рискова група“, казва Уест.
Проучването е финансирано от Американските производители на шамфъстък и Националните институти за здравето.
Източник: http://www.naturalnews.com
Автор: David Gutierrez
Tanya Nikolova