Мнозина вярват, че хлябът е нездравословен избор като гарнитура на обилно ядене, но сега медицински изследователи казват, че хляб натопен в зехтин консумиран заедно с основната храна, може да осигури на сърцето здравословни ползи. Това е така, защото студено пресованият зехтин действително подхранва тялото, това се дължи на мощните антиоксиданти, които съдържа. Той е особено подхранващ за сърцето.
Хранителните вещества в зехтина, които осигуряват ползи за здравето
Хранителните вещества в зехтина, която осигуряват изключителни ползи за здравето са омега-6 мастни киселини и фенолни съединения, които са антиоксиданти, борещи се със свободните радикали, които причиняват най-различни здравословни проблеми. Потапянето на пълнозърнести хлябове в зехтин очевидно повишава ефективността му и осигурява още повече ползи за здравето на организма по естествен път.
Ползи за здравето от зехтин и хляб
Яденето на пресен пълнозърнест хляб, потопен в студено пресован зехтин като гарнитура на вечерята или като лека здравословна закуска, може да осигури ползи за здравето, като например:
- здраве на сърдечносъдовата система
- намаляване на инсулти, инфаркти, високо кръвно налягане и холестерол
- натурално лечение на възпаление
- подмладява кожата, ноктите и косата
- засилва имунната система
- натурална превенция срещу някои видове рак, като например рак на храносмилателната система, на дихателните пътища, мозъка
- запазва психиката здрава и силна, подобрява паметта и намалява оксидативния стрес
Кои са някои от най-здравословните хлябове да ядете със зехтин?
- ръжен хляб
- пшенчен
- многозърнест
- безглутенов
Какви са най-добрите видове маслиново олио?
За да получите най-много ползи за здравето от яденето на зехтин трябва да консумирате пресе, органичен, студено пресован зехтин. Можете да намерите тези в местния магазин за хранителни стоки. Дори на фермерските пазари могат да предлагат прясно изцеден студено пресован зехтин.
Вкусни начини да се насладите на зехтин и хляб?
Един от най-добрите начини е като се напоти хлябът в зехтин смесен с пресни билки и подправки, за да му се даде уникален вкус. Някои от билките, които се препоръчват са розмарин, мащерка, риган, червен пипер, босилек, морски соли, черен пипер, лимон и магданоз.
Крайни бележки
Не забравяйте, че не всеки зехтин и хляб са здравословни. Уверете се, че маслиновото олио, което ползвате е екстра върджин и хляба е направен от истински пълнозърнести зърна. След това, можете да ядете хляб, натопен в зехтин всеки ден, за да се насладите на изключителни ползи за здравето, предвидени от тези вкусни пълнозърнести храни
Автор: Heidi Kristoffer
Източник: http://blogs.naturalnews.com/bread-dipped-extra-virgin-olive-provides-outstanding-health-benefits/
Tanya Nikolova
Хляб с глутен?
Стига с този хляб, който е ГМО и е с глутен, защо непрестанно залъгвате хората?!
Пицата в Итаия се наръсва със зехтин!
Хлябът НЕ е ГМО у нас! Има ГМО посеви в Северо източна България които не са големи площи! Време е Фермерите да се ограмотят и научат КОЕ е вредно и КОЕ полезно за тях!