(NaturalNews)
Животновъдството използва огромно количество обработваема земя, сякаш 45% от общата суша на Земята е покрита с животновъдство. Яденето на диета на растителна основа или яденето на месо само от време на време, може да помогне за намаляване на парниковите емисии и да спаси нашите води и гори.
Може да си мислим, че това, което ядем или как произвеждаме храната си няма значение. Въпреки това, оказва се, че в момента цялата планета е зависима от избора на храни, които прави всеки един от нас ежедневно. Вярно е, че много хора съзнателно се стремят да намалят въздействието си върху околната среда, като ходят, карат велосипеди или съвместно използват автомобили вместо да шофират самостоятелно, като отглеждат свои собствени зеленчуци у дома, и чрез свеждане до минимум консумацията на електроенергия. И все пак, има едно действие, което може да ограничи изключително въздействието върху околната среда, и това е просто да избираме малко по-внимателно това, което ядем.
Изчезване на животински видове и заплаха за водните запаси
Месното и млечно производство използва една трета от прясната питейна вода на планетата Земя. Животинското стопанство използва 55% от нашите запаси на чиста вода. За да се произведе половин килограм бургер от говеждо месо е необходима около 3000 литра прясна вода, което включва напояване на зърната и тревите за храна, плюс вода за пиене и преработка. Имайте предвид, че една средна вана взема около 80 литра вода, докато средният електрически душ струи от около шест литра в минута.
Метанът от добитъка засенчва щетите върху околната среда от въглеродните емисии в резултат на глобалното производство и транспортиране. В действителност 51% от всички емисии на парникови газове идват от животновъдството, според Организацията на ООН за прехрана и земеделие.
В допълнение на това се използва обработваема земя и горите биват изсичани, за да се направи по-голямо пространство за фермите за добитък. Статистиката показва, че между 4000-8000 квадратни метра девствена тропическа гора се изчиства всяка минута и 91% от това обезлесяване е да се създаде по-голямо пространство за животинско стопанство. Всеки ден животински видове изчезват в резултат на унищожението на дъждовните гори. Животинското стопанство е сред водещите причини за океански мъртви зони, замърсяване на водите и разрушаване на дивите местообитания.
Един човек, който консумира вегетарианска диета произвежда 50% по-малко въглероден диоксид (CO2) и използва една 11-та от изкопаемите горива, една 13-та от водата и една 18-та от земята в сравнение с месояден човек, според проучване, проведено от природозащитникът Питър Скарбъроу и екипът му от учени. Преминаването към веганска диета или предприемането на стъпки за ограничаване или евентуално премахване на животинския протеин от нашата диета е най-ефективният начин да намалим емисиите си на СО2, както и за опазването на нашите води и гори.
Източник: http://www.naturalnews.com
Автор: Fleur Hupston
Tanya Nikolova