Нека си го кажем – освен ако не сте голям фен на тайландска или индонезийска кухня, повечето от вас едва ли са чували за тамаринд. Тамаринд е малко дърво, което всъщност е с родина Африканския континент, но сега се отглежда в цяла Индия и други части на азиатския континент. Той отдавна е ценен заради своите малки, сладко-кисели плодове, които се консумират както сурови, така и варени. Когато плодовете се накиснат във вода, резултатът е по-сладка, пикантна течност, която се използва в най-различни ястия от Югоизточна Азия. Това не е единствената причина, поради която тамаринд е толкова високо ценен в целия регион. Той отдавна се използва заради своите лечебни свойства и е една от най-големите, все още неизвестни – суперхрани. Прочетете, за да разберете повече за невероятните ползи за здравето от този необичаен плод.
Подпомага доброто храносмилане
Не е изненадващо, че тамариндът е утвърдена част от аюрведическата практика и се използва за лечение на различни нарушения в храносмилането. Има много причини за това. Първо, той има естествени слабителни свойства, които могат да лекуват запек или лениви черва. Също така е в състояние да стимулира производството на жлъчка в черния дроб, което помага за подобряване на способността на организма да разгради храната ефективно. Накрая, също така е известно, че е ефективен при лечение на стомашни язви.
Поддържа здравето на сърцето
Тамаринд е ценен също в аюрведическата традиция за своите сърдечно-защитни свойства. Той е в състояние да насърчава здравето на сърцето чрез нормализиране нивата на холестерола и чрез подпомагане на цялостното здраве и сърдечната функция. Известно е също така да има положителен ефект върху кръвното налягане, което е важно, тъй като хипертонията е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.
Подхранва кожата и косата
Тамаринд е чудесен тоник, както за кожата, така и за косата. Той може да помогне за намаляване на възпаления и раздразнения на кожата и е често срещано средство за хемороиди, които до голяма степен са причинени от подуване и възпаление. Локално може да се използва за състояния като целулит и изглаждане на кожата и намаляване на трапчинки. Може да се използва и като средство за защита срещу загуба на коса или изтъняване на косата, поради възраст или хормонален дисбаланс.
Регулира нивото на кръвната захар
С достигане на епидемични размери на диабета, способността тамаринд да помогне с управлението на това състояние, може да повиши популярността му. Някои активни съединения в тамаринд са показали, че действат по същия начин, по който прави инсулина в организма, понижава инсулиновата резистентност и по този начин общите нива на кръвната захар.
С една дума, тамаринд е не само вкусна, но е и важна част от Югоизточната азиатска кухня. Също е плод с някои доста значителни ползи за здравето, което обяснява неговата употреба като лекарствен продукт в аюрведическата лечебна традиция.
Източник: http://www.naturalnews.com/050839_tamarind_skin_health_healthy_hair.html#ixzz3jMChiYNJ
Автор: Sandeep Godiyal
