Калцият е повече от просто силни и здрави кости (въпреки, че е много важен и за това). Той е необходим и за здрава сърдечно-съдова система, редовен пулс и правилното функциониране на нервните и мускулните клетки. Доказано е, че намалява нивата на холестерола, както и риска от някои форми на рак. Повечето хора, обаче, не получават достатъчно калций в диетата си, така че по-долу са пет рецепти, които са прости, вкусни и богати на този стимулиращ здравето минерал.
Старт на деня
½ чаша кисело мляко
1 малък банан
½ чаша нискомаслено мюсли с бадеми и стафиди
В купа, смесете всички съставки и се наслаждавайте.
Сардини и бял боб
1 консерва Сардини (около 90 грама)
1 ½ чаши кресон, нарязан
1 консерва бял боб
2 супени лъжици счукан чесън
1 чаена лъжичка винен оцет
Нарежете сардините на четвъртинки и поставете в купа. Добавете кресона и оставащите три съставки и сервирайте върху филия пълнозърнест хляб.
Яхния с миди и броколи
1 консерва боб
3 големи скилидки чесън
1 супена лъжица масло
½ чаша вода
2 ¼ чаша мляко
1 чаена лъжичка мащерка
2 чаши нарязани броколи
300 грама миди
½ нарязан червен лук
Леко задушете боба и чесъна в тиган с олио за около 3 минути. Добавя се вода и ври в продължение на 5 минути. Разбийте сместа в блендер, докато се получи гладка смес. Добавете млякото и върнете в тигана. Добавете мащерка и оставете да къкри, като добавите и броколи и оставете да къкри за още 5 минути. След това добавете мидите и оставете на слаб огън, докато мидите са готови. Сервирайте в купички.
Макарони със зеленчуци
1 ½ чаши макарони
1 чаша нарязан лук
1 счукана скилидка чесън
280 грама замразени грах и моркови
2 чаши броколи, нарязани на ситно
2 супени лъжици мляко
1 чаша извара
½ чаена лъжичка горчица на прах
сол и черен пипер на вкус
1 ½ настърган кашкавал
Прибавете макароните, лука и чесъна към тенджера с вряща вода и варете в продължение на 3 минути. Добавете зеленчуците. Варете още около 5-7 минути или докато макароните са готови. Прецедете и след това върнете в тенджерата. В средно голяма купа смесете млякото, изварата, горчицата, солта и черния пипер, разбъркайте и добавете към макароните и зеленчуците. Варете на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 2 минути, след което сервирайте в чинии и поръсете с кашкавала.
Шейк „Делукс“
1 чаша сладолед (по вкус)
1 чаша мляко
4 супени лъжици разбита сметана
10-на череши
Смесете млякото и сладоледа в блендер. Изсипете в чаша и отгоре сложете разбитата сметана и черешите.
Опитайте се да добавите тези рецепти и други като тях в ежедневната си диета. Това ще помогне за увеличаване нивата на калций по начин, който не само допълва, но и ще доведе до цялостно добро здраве.
Автор: Mayimina
Източник: http://blogs.naturalnews.com/5-recipes-rich-health-boosting-calcium/
Tanya Nikolova