Супата е отличен начин да получите много антиоксиданти и най-доброто нещо в тези рецепти за супи е, че вкусът е отличен и са лесни  за приготвяне. Съставките в тях доставят на тялото не само важни витамини и минерали, но те също ще помогнат за предотвратяване на рак, сърдечни заболявания, диабет и намаляване на кръвното налягане.

Тук са 4 рецепти за противоракови супи

Супа с ябълка и лук

Съставки:

  • 1 супена лъжица олио
  • 2 средни глави лук, нарязани
  • 1 малък праз, нарязан
  • 1/2 супена лъжица пресен розмарин, нарязан
  • 1/2 супена лъжица прясна мащерка
  • 3 органични ябълки, нарязани на малки кубчета
  • 6 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий

Начин на приготвяне:

В тенджера леко задушете лука и праза.
Изсипете бульона и изчакайте, докато заври на средна температура.
Добавете ябълките и оставете да къкри за 10 минути.
Накрая добавете подправките.

Антиракова супа на Д-р Бен Ким

Съставки:

  • 2 чаши нарязано зеле
  • 1 чаша нахут, изплакнат и изцеден
  • 1 голям картоф
  • 1 глава лук, нарязана
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • 1/4 чаша магданоз, нарязан на ситно
  • 4 чаши филтрирана или изворна вода или зеленчуков бульон
  • морска сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете водата или готовия зеленчуков бульон и добавете всички съставки с изключение на магданоза, солта и черния пипер. Варете докато зеленчуците омекнат. Пасирайте супата и добавете магданоза, солта и черния пипер на вкус. Разбъркайте и сервирайте.

Супа с цвекло и моркови

Съставки:

  • 3 броя цвекло, обелено и нарязано на кубчета
  • 1 супена лъжица олио
  • 1 чаша лук, нарязан
  • 450 грама нарязани на кубчета моркови
  • 1 супена лъжица пресен джинджифил, млян
  • 1 скилидка чесън, млян
  • 6 чаши зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера запържете лука до кафяво. Добавете джинджифил, чесън и бульон, и варете в продължение на 2 минути, като разбърквате периодично. Добавете цвеклото, морковите и оставете да къкри за около 25 минути. Сервирайте топло или студено, гарнирано с листа от кориандър.

Супа с пиле и зеленчуци

Съставки:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 200 грама пилешки гърди, без кожа, нарязани на парчета
  • 1 средно голям жълт лук, нарязан
  • 2-3 големи скилидки чесън, смачкани
  • 3/4 чаша нарязани моркови
  • 1 чаша карфиол, парченца
  • 2 чаши доматен сок
  • 4 чаши обезмаслен пилешки или зеленчуков бульон
  • 2 чаши спанак, разкъсан на парчета
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте олиото в голяма тенджера. Леко задушете пилето и след това го извадете. Сложете лука, чесъна и морковите, разбърквайте, докато лука започне да омеква, до 3 минути. Върнете обратно пилето и добаветете карфиола, доматите и бульона. Варете, частично покрито, за 20-25 минути. Прибавете спанака и подправките и оставете да къкри още 5 минути.

 

Автор: Phyllis Bentley

Източник: http://blogs.naturalnews.com/4-anti-cancer-soups-work-similar-age/

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *