Супата е отличен начин да получите много антиоксиданти и най-доброто нещо в тези рецепти за супи е, че вкусът е отличен и са лесни за приготвяне. Съставките в тях доставят на тялото не само важни витамини и минерали, но те също ще помогнат за предотвратяване на рак, сърдечни заболявания, диабет и намаляване на кръвното налягане.
Тук са 4 рецепти за противоракови супи
Супа с ябълка и лук
Съставки:
- 1 супена лъжица олио
- 2 средни глави лук, нарязани
- 1 малък праз, нарязан
- 1/2 супена лъжица пресен розмарин, нарязан
- 1/2 супена лъжица прясна мащерка
- 3 органични ябълки, нарязани на малки кубчета
- 6 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
Начин на приготвяне:
В тенджера леко задушете лука и праза.
Изсипете бульона и изчакайте, докато заври на средна температура.
Добавете ябълките и оставете да къкри за 10 минути.
Накрая добавете подправките.
Антиракова супа на Д-р Бен Ким
Съставки:
- 2 чаши нарязано зеле
- 1 чаша нахут, изплакнат и изцеден
- 1 голям картоф
- 1 глава лук, нарязана
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1/4 чаша магданоз, нарязан на ситно
- 4 чаши филтрирана или изворна вода или зеленчуков бульон
- морска сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сложете водата или готовия зеленчуков бульон и добавете всички съставки с изключение на магданоза, солта и черния пипер. Варете докато зеленчуците омекнат. Пасирайте супата и добавете магданоза, солта и черния пипер на вкус. Разбъркайте и сервирайте.
Супа с цвекло и моркови
Съставки:
- 3 броя цвекло, обелено и нарязано на кубчета
- 1 супена лъжица олио
- 1 чаша лук, нарязан
- 450 грама нарязани на кубчета моркови
- 1 супена лъжица пресен джинджифил, млян
- 1 скилидка чесън, млян
- 6 чаши зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера запържете лука до кафяво. Добавете джинджифил, чесън и бульон, и варете в продължение на 2 минути, като разбърквате периодично. Добавете цвеклото, морковите и оставете да къкри за около 25 минути. Сервирайте топло или студено, гарнирано с листа от кориандър.
Супа с пиле и зеленчуци
Съставки:
- 1 супена лъжица зехтин
- 200 грама пилешки гърди, без кожа, нарязани на парчета
- 1 средно голям жълт лук, нарязан
- 2-3 големи скилидки чесън, смачкани
- 3/4 чаша нарязани моркови
- 1 чаша карфиол, парченца
- 2 чаши доматен сок
- 4 чаши обезмаслен пилешки или зеленчуков бульон
- 2 чаши спанак, разкъсан на парчета
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера. Леко задушете пилето и след това го извадете. Сложете лука, чесъна и морковите, разбърквайте, докато лука започне да омеква, до 3 минути. Върнете обратно пилето и добаветете карфиола, доматите и бульона. Варете, частично покрито, за 20-25 минути. Прибавете спанака и подправките и оставете да къкри още 5 минути.
Автор: Phyllis Bentley
Източник: http://blogs.naturalnews.com/4-anti-cancer-soups-work-similar-age/
admin