Бронирайте имунитета си с оригиналното чудодейно лекарство на природата

нож-глави чесън-обелен чесън

Лекарството е в кухнята. Готвенето на горещи купички със супа “воняща роза” ще укрепи имунната ви система и ще държи болестите настрана. Кой каза, че медицината трябва да има лош вкус? Гърците, египтяните и римляните са използвали ефективно чесън за лечение на множество заболявания, включително инфекции, храносмилателни проблеми и високо кръвно налягане.
Повечето хора не знаят, че чесънът е бил популярно лекарство за туберкулоза преди въвеждането на антибиотиците по време на Втората световна война. През 2012 г. International Herald Tribune [сега International New York Times] издаде статия, озаглавена “Проучване установи, че чесънът инхибира туберкулозни бактерии.”

Статията посочва: “Чесънът е отдавна известен със своите антитуморни, антихиперлипидемични (понижаване на повишени липидни нива) и антимикробни свойства.”

Алицинът е съединението в чесъна, което придава неговия остър мирис, както и неговите мощни ползи за здравето. Едва 1 милиграм алицин е почти 15 пъти по-мощен от пеницилина. Алицинът предлага широк спектър на защита срещу патогенни бактерии, вируси и паразити. Той убива дори и Метицилин Резистентен Стафилококус ауреус (МРСА) и е ефективен срещу гъбични инфекции.

Чесънът съдържа 33 активни вещества, съдържащи сяра. При поглъщане, алицинът се преобразува в сулфенова киселина, която е най-бързо действащият елиминатор на свободните радикали.

Най-добрият начин да се яде чесън

Разбиращите здравни експерти насърчават все повече яденето на цели храни като основа за добро здраве и изцеление, а не приемането на добавки, особено когато става въпрос за чесъна. Яденето на чесън е най-добрият начин да се гарантира, че ще получите неговите многобройни ползи за здравето.

“Правилният” начин да се яде чесън за здравни цели е като първо се смачква цяла, прясна скилидка чесън с преса за чесън или се нарязва с нож или пък се смачква с дръжката на ножа. След това се изчаква около 5 минути, преди да се консумира.

Този ритуал гарантира, че мощният, лекарствен алицин в чесъна се е активирал. Така че, ако си купувате чесън на прах или в буркани, няма да усетите пълния спектър от лечебни ползи, които предлага чесъна.

Все пак, има два други метода относно най-добрия начин да се подготви чесън за здравни цели.

Аржентински учени откриха, че когато се готвят скилидките, чесънът отделя алицин, докато учени в Медицинския Университет на Южна Каролина съветват белене на чесъна и позволяването му да седи открит в продължение на 15 минути, ако искате да  освободите пълния лекарствен потенциал на чесъна.

Рецепта за Супа с 52 Скилидки Чесън (4 Порции)

* 26 скилидки чесън (небелени)
* 2 супени лъжици истински зехтин
* 2 супени лъжици органично масло (от хранени с трева крави)
* 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер (кайен) на прах
* 1 супена лъжичка куркума
* 1/2 чаша пресен джинджифил
* 2 1/4 чаши нарязан лук
* 1 1/2 супени лъжици нарязана прясна мащерка
* 26 скилидки чесън, обелени
* 1/2 чаша бадемово мляко или кокосово мляко (най-добре домашно)
* 3 1/2 чаши органичен зеленчуков бульон
* 4 резена лимон

Загрейте фурната до 180°C. Поставете 26 скилидки чесън в малка стъклена тавичка. Добавете 2 супени лъжици зехтин, след това поръсете с морска сол да се покрие.

Покрийте тавичката плътно с фолио и печете, докато чесънът е златисто кафяв и мек, около 45 минути. Охладете. Стиснете чесъна между пръстите, за да го освободите от скилидките. Прехвърлете скилидките в малка купа.

Разтопете маслото в голяма тенджера на средно-висока температура. Добавете лука, мащерката, джинджифила, куркумата и лютия червен пипер и варете, докато лука стане полупрозрачен, около 6 минути.

Смачкайте 12 сурови скилидки чесън и ги оставете настрана. Добавете печения чесън и 14 сурови скилидки чесън и варете за 3 минути. Добавете зеленчуковия бульон; покрийте и оставете да къкри, докато чесънът стане много мек, за около 20 минути.

Разбийте супата на пюре в блендер. Върнете супата в тенджерата, прибавете бадемово или друго мляко и оставете да къкри. Добавете 12-те смачкани скилидки чесън, за да завършите супата и разбъркайте. Подправете с морска сол и черен пипер на вкус. Изстискайте сока от един резен лимон (във всяка купа) и сервирайте.

Източник: http://www.naturalnews.com

Автор: Paul Fassa



Вашият коментар