Здравословен начин да хапнете шоколад на закуска
Бързи факти за киноата, които не бива да се пренебрегват – 1 чаша варена киноа съдържа около 8 грама протеин, 5 грама фибри и тонове желязо и магнезий! Сещате ли се за по-добър начин да започнете деня си?
Съставки
- 1 чаша (172 гр.) бяла киноа
- 1 чаша (240 мл) неподсладено бадемово мляко
- 1 чаша (240 ml) кокосово мляко
- щипка морска сол
- 2 супени лъжици (10 г) неподсладено какао на прах
- 2-3 супени лъжици (30-45 ml) кленов сироп или кокосова захар
- по избор: 1/2 ч.л. чист ванилов екстракт
- 3-4 квадратчета вегански черен шоколад
- Горски плодове
- Нарязан банан
- Конопени семена и/или семена от чиа, ленено семе
Начин на приготвяне
Измийте добре киноата. Загрейте малка тенджера на средна температура и добавете измитата и изцедена киноа и оставете за 3 минути, като се разбърква често, за да изсъхне и леко да се запече.
Добавете бадемово мляко, кокосово мляко, щипка сол и разбъркайте. Оставете да заври при висока температура, след това намалете топлината до ниско и гответе за 20-25 минути като разбърквате от време на време.
След като течността се абсорбира, добавете какаото на прах, кленовия сироп и ванилия (по желание). Разбъркайте да комбинирате добре.
Сервирайте всяка купичка киноа с парче шоколад и всякакви други желани гарнитури (изброени по-горе). Добър апетит!
Хранителна информация
За 3/4 чаша (1 от 4 общо порции) Калории: 236 Мазнини: 6 гр. Наситени мазнини: 3 гр. Въглехидрати: 40 гр. Захар: 9 гр. Натрий: 120 мг. Фибри: 4 гр.
Протеин: 7.5 гр.