Традиционна, безглутенова паста с броколи

Много хора имат погрешен страх от здравословните мазнини и избягват паста, с богата на такива мазнини сосове. Добра гарнитура за паста е прясна градинска салата и печена дива сьомга. Пастата е с високо съдържание на въглехидрати, които могат да се преобразуват в захар и мазнини, но мазнините в сметаната и маслото помагат да се компенсира това. Чрез сервиране с протеин, като сьомга, храната става балансирана и здравословна. Опитайте да намерите доматен сос в стъклен буркан, за да се избегне извличането на химикали от консервените кутии, причинено от киселината на доматите.

Съставки:

  1. 120 грама неварена паста (от органичен кафяв ориз)
  2. 1 чаша органична сметана
  3. 2 супени лъжици органично масло
  4. 2 големи скилидки чесън, смлян
  5. 2-4 супени лъжици доматен сос
  6. 1-2 чаши нарязани броколи
  7. 1/4 -1/2 чаша настърган пармезан
  8. морска сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Варете пастата докато е наполовина готова.
Добавете сметаната, маслото, чесъна, доматения сос, броколите, сол и черен пипер и намалете котлона.
Разбърква се често, за да се предотврати изгарянето, докато пастата е напълно сварена.
Отстранете от огъня и добавете пармезана или сирене.
Наслаждавайте се!

Автор:  Michelle Goldstein

Източник: http://blogs.naturalnews.com/traditional-gluten-free-pasta-con-broccoli/



Вашият коментар