Чиа семената, които обикновено са свързани с отглеждането на космати кълнове, може да бъдат ценна добавка към храната. Малките чиа семена са хранителните гиганти, които предоставят антиоксиданти, фибри и омега-3 мастни киселини.
Чиа семената допринасят за здравето на сърцето при диабетици
Високото съдържание на фибри, както и на Омега-3 мастни киселини, открити в чиа семената, поддържат здравето на сърцето и могат да помогнат за намаляване на повишения риск от сърдечно-съдови заболявания, които много диабетици изпитват. Чиа семената съдържат 10 грама фибри на две супени лъжици, което се равнява на една трета от препоръчителния дневен прием на фибри.
Едно проучване показва, че когато се консумират адекватни нива на фибри, рискът от развитие на коронарна болест на сърцето е значително намален. Омега-3 мастни киселини, които са полиненаситени мазнини, са показали, че помагат за намаляване на повишени нива на холестерол, докато минерали, като магнезий, калций, магнезий и фосфор, съдържащи се в чиа семената, са идентифицирани като полезни за профилактика на хипертония или високо кръвно налягане.
Семена от чиа помагат за регулиране нивото на кръвната захар и за отслабване
Изследванията са показали, че един конкретен вид семена от чиа, известни като Salba, може да помогне на диабетиците да контролират нивото на кръвната захар, ако се консумират с високовъглехидратна храна.
Чиа семената забавят превръщането на въглехидратите в захар, което може да помогне за предотвратяване на повишаването на кръвната захар, което може да се случи след консумиране на въглехидрати. Чиа семената също имат ефект за потискане на апетита, което може да помогне за намаляване на приема на калории и да доведе до загуба на тегло. Консумирането на 37 г чиа семена на ден за период от 12 седмици помага за намаляване на високо кръвно налягане, както и маркер за възпаление, известен като С-реактивен протеин. Тази доза от чиа семена също помага да се поддържат нивата на липидите в здравословен диапазон за лица, които имат диабет тип 2.
Автор: Michelle Bosmier
Източник: http://blogs.naturalnews.com/chia-seeds-good-diabetics/
admin