Есента и зимата са периодът, когато имунитетът и защитните сили на организма спадат заедно с температурата, което често се превръща в причина за повишена поява на простуда и грип. За щастие, има една превантивна мярка, която можете да вземете и средство за защита, което можете да използвате в случай, че наистина се получи някоя от тези две. Рецептата за така наречения „огън сайдер“ наистина ще бъде от голяма помощ през този период, но само ако сте се подготвили добре през лятото.  Така че нека видим какво ще  трябва да направите, за да се предотврати настика и грип и как да се борите с тях през този грипен сезон.

Рецепта за „Огън сайдер“

Какво е необходимо

восъчна хартия
буркан

Съставки

  • ½ до ⅓ чаша корен от джинджифил, почистен и настърган
  • 1 глава чесън, нарязан или смачкан
  • 2 супени лъжици семена от кориандър
  • 2 до 3 супени лъжици пресен розмарин или изсушени листа от розмарин
  • ¼ чаша хрян, белен и настърган
  • 1 средно голяма глава лук, нарязан
  • 2 люти пипера
  • ябълков оцет, органичен, с майка (гъба) – 2 чаши
  • 1 супена лъжица куркума на прах (или прясна куркума корен)
  • щипка смлян черен пипер
  • сок от един лимон
  • ¼ чаша суров мед, на вкус

Забележка: Базовите съставки включват ябълков оцет, джинджифил, лук, люти чушки, чесън и хрян. Има и други възможни съставки или билки, които можете да избирате, за да добавите. Обърнете внимание на алтернативния списък на съставките по-долу, за да имате представа.

Някои други допълнителни съставки, които могат да се добавят

  • ½ чаена лъжичка черен пипер на зърна
  • корен от репей
  • лекарствени треви, като глог, шизандра, пресни вкусни билки като копър, босилек, риган, чубрица
  • магданоз, мащерка, риган или праз, зелен лук
  • шипки
  • сушени на слънце домати
  • семена от синап
  • канелени пръчици
  • корен от женшен или астрагал
  • хибискус
  • анасон
  • карамфил

Инструкции

Измийте, обелете, смачкайте или нарежете всички съставки.
Подгответе плодовете, билките и корените и ги поставете в буркана.
Добавете оцета към съставките в буркана, докато той се напълни.
Вземете восъчната хартия и отрежете достатъчно голямо парче, което ще поставите между капачката и буркана, за предотвратяване на капака от ръждясване, заради оцета.
Сложете капака плътно върху буркана, разклатете добре и съхранявайте на хладно и тъмно място за цял месец. Разклащайте буркана всеки ден.
След едномесечния срок, прецедете течността в чист буркан.
Добавете мед на вкус.

Съхранявайте „огън сайдера“ на тъмно място. Консумирайте една супена лъжица от лекарството всеки ден, ако искате да го използвате за подсилване на вашата имунна система. Ако имате настинка или чувствате, че се разболявате, просто приемайте по 3 супени лъжици на ден. Може да го добавите към чай или зелени шейкове. Можете дори да го използвате като марината или съставка за сос.

 

Автор: Amy Goodrich

Източник: http://blogs.naturalnews.com/immune-boosting-fire-cider-recipe-prepare-cold-flu-season/

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *