Популярността на чесън през вековете е несравнима. Сред този списък има някои страхотни приложения и ползи от чесън:
1. Чесънът е антиракова храна. Той съдържа безброй антиканцерогенни свойства и антиоксиданти, които предотвратяват образуването на ракови вещества, инхибиране на растежа на тумори. Изследвания са установили, че диета, богата на чесън предотвратява различни видове рак, като рак на дебелото черво, рак на гърдата и рак на простатата.
2. Антиоксидантните свойства на чесъна намалят нивата на триглицеридите и общия холестерол с от 5 до 15%.
3. Друга голяма полза на чесъна е способността да стабилизира нивата на кръвното налягане, дължащо се на едно вещество в него – алицин.
4. Суровият чесън действа като естествен антибиотик, който има способността да засилва имунната система.
5. Предпазва организма от нахлуването на бактерии и вируси.
6. Според проучване, чесън, консумиран с пълнозърнести храни, увеличава усвояването на желязо и цинк в организма.
7. Зареден с алицин и селен, чесънът засилва жлъчната продукция, която намалява състоянието на чернодробна стеатоза. Той също е добър за почистване на черния дроб.
Мед
Медът е бил използван като лекарство в повечето култури в историята.
Антибактериалното: „Медът е антибактериален, защото пчелите добавят ензим, който прави водороден прекис,“ каза Питър Молан, директор на отдела по изследвания на меда в Университета на Уайкато в Нова Зеландия.
Той е силно антисептично и антитоксично средство, което го прави лечител на кожата от незапомнени времена.
Медът може да бъде полезен за минимизиране на сезонни алергии.
Медът е предпочитан за лечение на кашлица, болки в гърлото и проблеми със съня.
Едно проучване установи, че мед Манука може да предотврати предизвикано от облъчване дерматит при пациенти с рак на гърдата.
Как да си направим тоник с чесън и мед
Обелете глава чесън. Изстисквайте чесъна през преса за чесън. Смесете в буркан с 225 г мед. Разбъркайте добре, затворете буркана.
Кога да използвате този тоник:
• Настинки
• Треска
• Кашлица
• Инфекции
• Порязвания и ожулвания
Взимайте половин чаена лъжичка дневно като тоник или превантивно. За остри инфекции, взимайте по една супена лъжица до шест пъти дневно. Това може да се приема директно или с джинджифил, лимонов чай или ябълков оцет.
Автор: Anna McPhee
Източник: http://blogs.naturalnews.com
