Лечебните ползи и изцеление с тиква

(NaturalNews)

Сега е сезонът на тиквите, тези ярки оранжеви шедьоври красят градините, докато сме в очакване на печени тиквени семки и тиквени пайове. Освен страхотния вкус, този член на семейство тиквови притежава редица лечебни свойства. Така че пригответе вашите изсушител, пасатор или фурна, защото е време да се възползвате от предимствата на този страхотен плод.

Хранителен профил на тиквата

Както подсказва ярко оранжевият цвят, могъщата тиква е изпълнена с живото-насърчаващи хранителни вещества. Те са достъпни чрез плода и семената. Някои от наличните хранителни вещества в плода включват:

• Антиоксидантните витамини като витамин A, C и E. Една чаша сурова тиква доставя 8567 IU витамин А, което е 171% от препоръчителния дневен прием.
• Добър източник на В-витамини, включително рибофлавин, фолиева киселина, В6, тиамин, ниацин и пантотенова киселина.
• Богат източник на калий, манган, мед, фосфор, желязо и магнезий.
• Отличен източник на поли-фенолни съединения като бета-каротин (превръщан на витамин А от организма), лутеин, бета-криптоксантин и зеаксантин.
• Добър източник на фибри с около 3 грама фибри за една чаша.

В допълнение към плода, можем също така да използваме и зелените семена в обвивката, които също осигуряват концентрирана доза от хранителни вещества, като:

• Отличен източник на витамин K
• Богати на рибофлавин, фолиева киселина, тиамин, В6 и ниацин
• Добър източник на витамин А
• Отличен източник на манган, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк и калий
• Съдържа полезни количества селен
• Отличен източник на здравословни мазнини и диетични фибри
• Качествен източник на вегетариански протеин (28 грама доставят 7 грама протеин)

Това което е наистина страшно е, че тиквата е известна повече за ролята си в традицията на Хелоуин, от това, което може да направи за вас и вашето здраве!

Ползи за здравето от тиквата

• С всички тези хранителни вещества, се предполага, че тиквата помага за предотвратяване или решаване на някои здравни състояния, нали? Оказва се, че тя помага за следните състояния:
• Подпомага загубата на тегло (поради съдържанието на фибри)
• Може да намали риска от рак (поради антиоксиданта бета-каротин)
• Предпазва кожата (благодарение на каротеноидите)
• Изостря зрението (поради високите нива на витамин А)
• Поддържа здравето на простатата (поради съдържанието на цинк в семената)
• Помага за повишаване на настроението и предотвратява депресия (поради съдържанието на триптофан в семената)
• Подобрява сърдечната и мускулната функция (благодарение на калия и магнезия)
• Подобрява имунната система (поради съдържанието на цинк и витамин C)
• Помага за експулсиране на глисти (поради кукурбитина)

Ако искате да изглеждате и да се чувствате красиви, помислете за тиквата като част от вашата диета.
Рецепти с тиква

Най-често срещаните методи за приготвяне на тиква включват десерти, като яйчни кремове и пайове или печена тиква. Един от най-простите начини да се насладите на съдържанието е леко печене или дехидратиране на семената в морска сол и други предпочитани подправки.

Един от най-популярните начини да се консумира тиква в гореща напитка е  подправено с тиква лате.

Източник: http://www.naturalnews.com

Автор: Derek Henry